内容提要

1

第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节活动圆满落幕

2

化德县举行第二届 “重走张库大道”徒步活动

第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节活动圆满落幕

七月的化德，绚丽多姿，盛夏的美食也伴随着暖暖的阳光散发出阵阵清香。

7月6日—8日，以“畅游张库大道，尽品草原美食”为主题的第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节”活动划上圆满的句号。自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立新、市人大常委会副主任付俊峰、自治区餐饮与饭店行业协会执行会长贺庆民、自治区餐饮与饭店行业协会副会长、乌兰察布协会会长冯塞北、自治区餐饮与饭店行业协会副会长许峰、县委书记王兵、县委副书记、政府县长崔雨来以及市、县相关单位领导出席了活动。

开幕仪式上，县委副书记、政府县长崔雨来在致辞中指出，举办此次活动目的在于通过品鉴化德特色佳肴、展示化德美食的特色风范, 进一步弘扬化德餐饮文化，提升化德餐饮业的知名度和竞争力,促进我县餐饮业大发展，打造一个从“田间”到“舌尖”、从“一产”到“三产”的全产业链，提升餐饮文化的品牌价值，不断扩大县域影响力，进一步促进化德县加快融入“一带一路”发展，深度融入“中俄蒙经济走廊”建设，推介化德、推销化德，助力脱贫攻坚和经济社会发展。

崔雨来希望各餐饮单位能共同努力,以精湛的厨艺、优质的服务和东道主的热情展现化德餐饮业良好的精神风貌和文明素质,为化德美食文化增添浓墨重彩的一笔,书写下我县烹饪餐饮界人士为家乡经济繁荣发展的华彩篇章。

自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立新在致辞中指出，通过举办美食节，在这个平台上对产业链的展示，人们可以更清楚的看到从“田头”到“舌头”的发展过程，从中看到它的发展前途，对经济社会发展有巨大的促进作用。

同时也希望我县通过举办美食节促进全县的绿色发展，能够推动特色食材走出去，促进全县餐饮文化的发展，拉动旅游等产业的发展，满足人民群众对美味的需求。

县委书记王兵宣布了第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节开幕。

开幕仪式结束后，与会的各位领导与群众一起参加了烤全羊仪式并参观了本次活动中举行的民俗文化表演、搓莜面大赛、熬奶茶大赛、地方特色小吃展、宴席展、民间手工艺和书画展、摄影展、绿色食材、农村振兴成果展以及在县迎宾馆举办的宴席展等活动。

外皮酥脆、内里鲜嫩的烤全羊，香醇味美的手把肉，热气腾腾的奶茶，劲爽美味的风干牛肉，乳香飘溢的奶豆腐、奶皮、奶酪透露着浓浓的“内蒙古味道”。

搓莜面比赛现场，选手们发挥出自己的超高技艺，小小面团在她们灵巧的双手中瞬间变成了不同造型的特色美食，有用莜面窝窝组成的“福”字，有用柳叶片叠成的“花朵”，选手们精彩绝伦的手艺令现场观众大开眼界，尤其是一群小厨师们围上围裙，戴上厨师帽，有模有样地劳作起来，为了能在盛会上展现出自己的美食，孩子们个个干劲十足，有的在搓莜面，有的在捏造型，有的在擀面团，成为此次盛会最受瞩目的亮点。

民间手工艺和书画展、摄影展、绿色食材、乡村振兴成果展等、文艺演出等系列活动一一展现了我县近年来经济社会发展的新成就、新变化和人民群众的新追求，特别是在迎宾馆举办的宴席展更是充分展现了化德县丰富多元的餐饮文化和美食体验。

本次美食节举办，旨在进一步推动食材转化和餐饮文化全产业链发展，充分展现化德县丰富多元的餐饮文化和美食体验，通过品鉴化德特色佳肴、展示化德美食的特色风范, 进一步弘扬化德餐饮文化，提升化德餐饮业的知名度和竞争力,促进化德县餐饮业大发展，打造一个从“田间”到“舌尖”、从“一产”到“三产”的全产业链，提升餐饮文化的品牌价值。

活动的成功举办，全面展示了化德县特色美食以及浓郁的民族风情，必将对化德美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。

化德县举行第二届 “重走张库大道”徒步活动

在第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节活动举行之际。7月7日上午，我县举行了第二届“重走张库大道”徒步活动。

县委书记王兵，县委副书记、政府县长崔雨来，人大主任张万堂，县委常委、宣传部长李翠玲，县委常委、县委办主任郝晓光，政协副主席聂金刚出席了启动仪式，政府副县长薛永主持了启动仪式。

启动仪式上，县委副书记、政府县长崔雨来在致辞中指出， “重走张库大道”目的是在让市民和游客在品尝化德美食的同时，与“张库大道”亲密接触，了解化德的历史文化，秉承先人不畏艰难，以更加昂扬的姿态，解放思想再出发。在新的启点上，笃行新发展理念，进一步推动经济高质量发展，坚决打好打赢脱贫攻坚战、决胜全面建成小康社会。

崔雨来要求，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，不断壮大“一轻一重一流”三大特色产业，促进一、二、三产融合发展，加快推进经济高质量发展，以优异的成绩庆祝中华人民共和国成立周年。

县委书记王兵向徒步活动总队长授总队队旗，并宣布第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节“重走张库大道” 活动开始。

启动仪式结束后，出席活动的县领导与我县徒步爱好者一起踏上了“重走张库大道”的征程，与大家共同回顾那段“使者相望于道、商旅不绝于途”的辉煌。

据了解，此次 “重走张库大道”徒步活动是第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节活动重要组成部分。目的就是通过深度的与“张库大道”亲密接触，秉承先人不畏艰难、百折不挠、一往无前的精神气概，在新的历史起点上，走进新时代，开启新征程，展现新作为，提振精神、凝聚力量、团结奋进，谱写化德县新辉煌，为全面建成小康社会而奋斗。

活动为期一天，共有多名徒步队员参加了活动，以县人民广场为起点，阿尔沙图为终点，全程共计约公里。

编辑: 张 俊

审核：郝凤雄

投稿邮箱：hdwxb2014@.com