用料：茄子2根，西兰花1个，马苏里拉适量，梅干菜肉酱2小勺，豉油鸡汁10克，蚝油15克，腊肠100克，清水少许，芝士粉10克。

做法：

1.将茄子用清水洗净，把茄子皮削净，用擦菜器把茄子擦成丝，挖2小勺梅干菜肉酱放在碗中。

2.倒入少许的清水调匀，把茄子丝放入一个较大的容器中，将调好的梅干菜肉酱倒入。

3.用筷子把茄子丝和梅干菜肉酱拌匀，倒入烤碗中，撒入适量的芝士粉，在撒一层麻辣口味的花生。

4.接着再撒一层马苏里拉丝、腊肠和少许西兰花，放入预热220度的烤箱中层，烤焙至马苏里拉表面焦黄即可（大约15分钟）。

主料：黄豆芽一把，水芹2根，豆干3片，千张2个，胡萝卜1根；　　辅料：盐半勺，白糖半勺，鸡精1/4勺，生抽半勺，香油几滴；　　步骤：；　　1. 黄豆芽洗净。；　　2. 滚水焯好，捞起沥干水份。；　　3. 水芹洗净。；　　4. 水芹滚水焯好，捞起沥干水份。；　　5. 水芹凉白水冲过。；　　6. 水芹挤干水份切段。；　　7. 千张、豆干

所需食材：金针菇1把，粉丝1块，花甲1小碗，美人椒3个，大蒜5瓣，小葱3根。

调味料：生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，白芝麻1勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量。

1、金针菇洗净去掉根部，用手掰成小朵，美人椒洗净切成2厘米长的段，剩下的部分可

用料

莲藕 1

胡萝卜 1

香菇 1

豆芽 1

菠菜 1

酸菜 1

黄花菜 1

木耳 1

芹菜 1

笋 1

十锦菜的做法步骤

步骤 1

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把所有菜洗好

步骤 2

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先炒豆芽之类的最后炒菠菜